Ομιλία από τον καθηγητή Γ. Βαρουφάκη με θέμα: “Η ποιότητα στη ζωή των αρχαίων Ελλήνων: Η μελέτη τής αρχαίας ελληνικής γραμματείας και πολλών επιγραφών αποδεικνύουν ότι ένας καλά οργανωμένος μηχανισμός διασφάλιζε την ποιότητα των προϊόντων και την προστασία τού καταναλωτή”.